近期，假羊肉事件闹得沸沸扬扬，我们以后到底还能不能吃羊肉呢？北京捷安基业为大家提供了几种辨别真假羊肉的方法，希望能对大家有帮助！
化冻分辨真假羊肉：最好的方法是把羊肉片化冻，化冻后，问题羊肉肉色鲜亮，红肉和白肉轻轻一碰就分开了，而真羊肉即使用手撕，红白肉都是相连的。
涮烫：通过涮烫的方式也可以让假羊肉原型毕露。消费者在鉴别真假羊肉时，最好使用清汤锅，真羊肉煮熟后会变得更紧实，一片就是一片，不散开，少泡沫，吃在嘴里有羊肉的鲜香嫩。而假羊肉则呈现3大特点：入锅即散，入锅泡沫多，肉质粗糙。
比价：消费者从价格也可做判断，羊肉卷价格低于每斤20元，属于明显低于市场价，极有可能是问题产品。
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