人类健康的隐形杀手——水退化
水的退化是人体衰老的重要因素
衰老是指随年龄的增长，机体各器官的功能逐渐降低的过程。衰老是生命过程的必然趋势，任何人都无法避免。一个人即使不罹患任何一种致死疾病，其最终也难逃因衰老而死亡的厄运。
人类为什么会衰老，即衰老的发生机理，这个问题有几十种说法和学说。主要有大肠中毒学说、体细胞突变学说、差错灾难学说、基因控制学说、交联学说、自由基学说、神经内分泌学说和端粒酶学说等，其中以自由基学说与端粒酶学说较为大家接受。
笔者认为，造成人体衰老还有一个重要的原因，就是水的退化，即水的生理功能的降低。水不但参与所有营养物质的代谢，而且还参与遗传物质的重组活动；水不但是物质代谢的媒体和载体，而且是生命信息传递的载体。水的退化和自身功能的降低，必然降低水的媒体和载体功能，就好像水中的船，随着使用年限的增加，船内所载的废物过多，运载能力就越来越低。所以，我们要经常喝好水，促使废物的排出，延缓衰老；反之，经常喝不好的水（指污染的水、退化的水、活性低的水、病态的水），人体内的废物不能有效地排除，反而会不断增加，人就容易衰老和得病。世界上长寿村的人长寿的原因之一，就是那里的水质好、活性高。
我们在研究人体衰老时，会发现一个重要的生理现象，即人体衰老过程就是人体脱水过程，例如皮肤脱水、干燥引起皱纹增多，就是机体衰老的一个重要现象。
随着人的年龄增长，水占人体体重比例会逐渐下降，而细胞外液的减少，会随着年龄的增长而快于总体水分的下降。根据人从婴儿到少年这段时间成长变化情况的分析，人的体重与体内水量呈线性关系，其方程式如下：
ＴＷ＝１．０６５＋０．６０３ＷＴ（男性）
ＴＷ＝１．８７４＋０．４９３ＷＴ（女性）
其中ＴＷ为体内总水量（升），ＷＴ为体重（公斤）
下面是人体不同阶段生长发育阶段含水量的变化表
胎儿（３月龄） 初生婴儿 少年 成年 老年
９０％ ８０％ 男：７５％ 男：７０％ 男：＜６５％
女：７０％ 女：６５％ 女：＜５５％
从以上数字中可以看出，人的衰老过程就是脱水的过程。
造成脱水的主要原因：
１． 人体细胞的减少。成年人体约有１００兆个体细胞，研究显示，３０～７０岁每年人体细胞下降３．６％，７０岁以后每年平均下降９％。人体细胞内的水分占人体总水分的５５％，随着体细胞减少速率的加快，细胞内水分的下降速率也会加快，而细胞外的水分下降速率缓慢。
２． 人体内脂肪含量增加。随着年龄的增加，人体内的脂肪含量逐渐增加，从而人体内的总水分也相应降低。
３． 代谢水减少。随着人体衰老，体内各种脏器功能降低，人们新陈代谢能力降低，从而体内代谢水也相应降低。
４． 人体外排泄（尿）增加。随着人的年龄增长和衰老，人体的膀胱功能逐渐降低，青少年的膀胱容量平均为５００～６００毫升，而老年人平均只有２５０毫升。由于膀胱贮尿能力减弱，则造成排尿的次数增多，也会造成人体总水分的减少。
水退化是人类健康的隐形杀手
科学是人类对自然现象的本质及其规律的探索和认识。水退化是一个新的科学术语。近１０年来，笔者走遍了大江南北，考察了各种水源，并进行分析和实验，经过多年对自然水的观察和研究，于１９９４年提出了“水退化”的假说，提出“水退化造成人生理功能降低”的观点。此观点的提出，在国内外产生了广泛的反应，使人们除了关注水污染外，还要关注水退化对人体健康带来的潜在危害。
尽管人们对水退化的概念还很陌生，对其了解很少，只要我们注意观察生活，就不难理解水退化的存在。
水退化主要是由外来污染物引起水分子结构与功能的变化，即水从有序状态变为无序状态。虽然水经过净化后，除去了水中的污染物，但是污染物带给水的有害信息，仍然留在水中。实际上，这些有害信息才是造成水功能降低、影响人体健康的主要因素。水的退化引起水分子结构变化，会造成水的活性降低，使水成为衰老水。水的退化和水的污染都是百病之源。现在一般水处理技术解决了水的污染物的问题，但是没有解决水退化问题，所以说，如果水污染是“看得见的杀手”，那么水退化则是“看不见的杀手”。要依据水原本应该具备的条件、属性和功能，采用物理和生物学技术，对已退化的水给予“清除”、“整理”、“激活”等工艺处理，去除水中有害、有毒、有异味的污染物，同时保持水中适量的矿物质和有益于人体健康的物质，并赋予水以能量，使水分子团变小，增强水的溶解力、渗透力、代谢力和扩散力等，恢复水的正常构架及功能，使之具有洁净、活化和健康等特征。
目前，我国有关科研院所在解决水退化问题方面已取得了长足的进展，被联合国开发计划署列为向全世界推广的技术。目前，饮用水行业中，用此技术生产的饮用水称之为“自然回归水”。笔者希望水退化理论能为政府决策层和有关专家在河湖污染治理方面提供一个新的思路，同时，也期待现有的技术能够适用于河湖污染治理，能为发展中国的环保事业尽一份力。